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Tronchetto – Porchetta

Stai organizzando una cena e vuoi stupire i tuoi ospiti? La porchetta è il piatto da festa per
eccellenza, pronta per essere consumata o riutilizzata nelle vostre ricette.
Cotta arrosto, raffreddata e tagliata a mano per mantenerne la fragranza; prepariamo la porchetta
solo su ordinazione per farvi avere direttamente a casa lo stesso prodotto che vendiamo nei mercati
rionali.

Ingredienti, valori nutrizionali (Vedi scheda tecnica).

  • 12kg-tranci
    300g-affettata
    30kg-tranci
    600g-affettata
    6kg-tranci
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Informazioni Aggiuntive

Peso N/A

Peso: 300g /600g /6kg circa, 12kg circa (tronchetto) /30kg circa (porchetta intera)

Conservazione: 10gg +4°C incartata tal quale (affettata, tronchetto, porchetta)
30gg +4°C sottovuoto (affettata, tronchetto)

Presentazione: Il prodotto affettato ed il tronchetto sono confezionati a scelta in incarto semplice (durata inferiore, crosta croccante) o in sottovuoto (crosta morbida, maggiore durata). La porchetta intera è disponibile solo in incarto semplice.

Porzioni: 300g x 2 / 600g x 4 / 6kg x 40 / 12kg x 80 / 30kg x 200

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